Le principe de fonctionnement repose sur la technologie de l'osmose inverse : l'eau brute est prétraitée puis acheminée vers la pompe haute pression, qui la transporte vers le module d'osmose inverse sous la pression générée par le corps de pompe (généralement de 1,0 à 1,5 MPa). La membrane d'osmose inverse, à l'intérieur du module, possède des pores de taille nanométrique, ne laissant passer que les molécules d'eau, tandis que la grande majorité des solutés présents dans l'eau brute (tels que les ions calcium, magnésium, métaux lourds, bactéries, virus, etc.) sont retenus par sa surface. L'eau purifiée produite (le perméat) est évacuée par la conduite de production d'eau, et l'eau concentrée interceptée est rejetée par la conduite d'eau concentrée, permettant ainsi une séparation efficace de l'eau et des impuretés.
| Application | Jus de fruits, infusion à base de thé, boisson fonctionnelle, boisson lactée, etc. |
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| Convient pour | Conteneurs cylindriques et carrés en PET de 3 à 15 L |
| Capacité | 2000 BPH |
| Garantie | 24 mois |